Ieder jaar presenteren wij met trots een nieuwe editie van ons ‘Magazine La Parisienne’, een ode aan alles wat lekker en bijzonder is. Ontdek hoe wij samenwerken met lokale en internationale partners om de mooiste gerechten en dranken te serveren.
Daarnaast nemen wij u mee achter de schermen: Lees inspirerende verhalen over ons team, quotes van collega’s en leuke weetjes over ons café en restaurant. Het magazine is een bron van inspiratie voor iedereen die van lekker eten, gezellige momenten en verassende culinaire ervaringen houdt.
Blader door de nieuwste editie en ontdek de wereld van ‘La Parisienne’ vol smaak, sfeer en bijzondere ontmoetingen.
Naast ons MenuMagazine ‘La Parisienne’ presenteren wij elke maand een maandspecial, een selectie van gerechten en dranken geïnspireerd op het seizoen. Onze maandspecials nodigen uit om nieuwe smaken te ontdekken en de tijd van het jaar te proeven.
Elk gerecht en drankje is met zorg samengesteld door ons team, met verse ingrediënten en een vleugje creativiteit. Laat u inspireren, probeer iets nieuws en beleef iedere maand een unieke culinaire ervaring. Bekijk hieronder de huidige maandspecial en ontdek wat onze keuken deze maand te bieden heeft.
Keuze uit maïs-, meergranenbol of lunchsalade…
Gerookte zalm met saus van mosterd en dille, rode ui, cherrytomaatjes, krokante uitjes & rucola
Carpaccio van ossenhaas met oude kaas, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, rucola & truffelmayonaise
Gebakken bospaddenstoelen met truffelmayonaise, oude kaas, cherrytomaatjes, babyspinazie, rucola & croutons (op verzoek ook vegan te verkrijgen)
Tonijnsalade volgens eigen recept met augurk, dille, rode ui, ei, rucola, cherrytomaatjes & saus van mosterd & dille
Gerookte kipfilet met oude kaas, rode ui, uitgebakken spekjes, kerrie-mangomayonaise, cherrytomaatjes & rucola
Geitenkaas uit de oven met honing, crème de balsamico, walnoten, cherrytomaatjes & rucola.
Biefstukpuntjes op oosterse wijze, met kastanjechampignons, bosui, paprika, taugé, sesamzaadjes, cherrytomaatjes & rucola
Gebakken gemarineerde kippendij, taugé, bosui, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, geserveerd met chili-dressing & rucola
De gerechten uit de categorie hierboven zijn tegen een meerprijs van vier euro vijftig ook verkrijgbaar als een maaltijdsalade.
Ham, kaas of ham & kaas | € 7,25
Ham, kaas & ananas | € 8,25
Spekjes, 3 eieren, oude kaas & prei | 11,95
Beenham, 3 eieren & oude kaas | € 12,50
Carpaccio, 3 eieren, oude kaas & pesto | € 15,50
1 of 2 kroketten op brood | € 7,50 / € 12,50
1 of 2 kroketten met frites |€ 8,50 / € 13,50.
Onze kroketten zijn er ook in een vegetarische variant!
Soep van het seizoen | Zie specialkaart
Soep van pomodori-tomaat met pesto | € 7,25
Filet Americain met ei & rode ui, Kroket van De Bourgondiër & Gerookte kipfilet met oude kaas, rode ui, uitgebakken spekjes, kerrie-mangomayonaise, cherrytomaatjes & rucola
Combinatie van pizza- en brooddeeg belegd met crème fraîche, gegratineerd met kaas aangevuld met naar keuze.
Carpaccio van ossenhaas met oude kaas, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, rucola & truffelmayonaise
Gerookte zalm met saus van mosterd en dille, rode ui, cherrytomaatjes, krokante uitjes & rucola
Volgens het originele recept met spekjes, prei & rucola
Geitenkaas uit de oven met honing, crème de balsamico, walnoten, cherrytomaatjes & rucola
Gerookte kipfilet met oude kaas, rode ui, uitgebakken spekjes, kerrie-mangomayonaise, cherrytomaatjes & rucola
Gemarineerde kippendij, chili-mayonaise, rode ui, cherrytomaatjes & rucola
Uitsluitend tot 12 jaar
Boterham met ham, kaas, jam, pindakaas of hagelslag
Pannenkoekje geserveerd met stroop & poedersuiker of poffertjes met roomboter & poedersuiker
Minisoepje van tomaat met pesto
Frites, salade en appelmoes & keuze uit:
Kipnuggets, kroket, kaassoufflés of mini-frikandellen | € 8,95
Sateetje of sparerib | € 9,95
Biefstukje | € 13,50
Softijs in kinderbeker met slagroom
Appel of een banaan
vanaf 12:00 uur
Naar keuze een grote maïsbol óf waldkornbol (250 gram) van onze lokale bakker, geserveerd met seizoensdip & aioli
Soep van pomodori-tomaat met pesto, geserveerd met een ambachtelijk broodje
Soep passend bij het seizoen, geserveerd met een ambachtelijk broodje (zie specialkaart)
Royale carpaccio van ossenhaas met oude kaas, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, rucola, truffelmayonaise & een ambachtelijk broodje
Champignons in bierbeslag geserveerd met truffelmayonaise
Gerookte zalm met saus van mosterd en dille, rode ui, cherrytomaatjes, krokante uitjes, rucola & een ambachtelijk broodje
Gebakken bospaddenstoelen met truffelmayonaise, sla, oude kaas, cherrytomaatjes, babyspinazie, rucola, croutons & een ambachtelijk broodje (op verzoek ook vegan te verkrijgen)
Een verzameling voor 2 personen van onze voorgerechten:
Soepje van pomodori-tomaat met pesto,
Carpaccio Royale,
Gerookte Zalm &
Champignons Dordogne,
geserveerd met een ambachtelijk broodje per persoon
vanaf 12:00 uur
Spies met gemarineerde varkenshaas geserveerd met frites & salade en naar keuze:
satésaus, krokante uitjes & Indonesische kroepoek
bospaddenstoelen-truffelroomsaus (+ 2,00)
groene peperroomsaus (+ 2,00)
Spies met gemarineerde kippendij, geserveerd met satésaus, krokante uitjes, Indonesische kroepoek, frites & salade
Linguine met bospaddenstoelen truffelroomsaus, babyspinazie, rode ui, oude kaas, cherrytomaatjes & rucola
Fluweelzachte kipstukjes in een romige lichtkruidige Indiase saus met yoghurtcrème, haricots verts, kriel, paprika & ui, geserveerd met bosui & naanbrood
Gebakken kogelbiefstuk (180 gram) geserveerd met frites & salade en naar keuze:
kruidenboter
bospaddenstoelen-truffelroomsaus (+ 2,00)
groene peperroomsaus (+ 2,00)
Langzaam gegaarde spareribs, 24 uur gemarineerd in een licht pikante dry rub, afgelakt met een zoete smokey Indiana saus geserveerd met ambachtelijke aioli, frites & salade
Gebakken malse biefstukpuntjes in oosterse saus met bosui, taugé, paprika, kastanjechampignons & sesamzaadjes, geserveerd met noodles aangemaakt met sesamolie & rucola
Zalmfilet uit de oven met Teriyaki-saus, geserveerd met noodles aangemaakt met sesamolie, gepofte cherrytomaatjes & rucola
Kijk voor onze selectie van maaltijdsalades bij de lunch gerechten.
vanaf 17:00 uur
Langzaam gegaarde buikspek met gamba’s, gemarineerd in knoflook en rode peper met mangosalsa, gepofte cherrytomaatjes en rucola, geserveerd met frites & salade
Gebakken malse steak met pesto uit de oven, geserveerd op linguine met knoflook en rode peper, Parmezaanse kaas, gepofte cherrytomaatjes & rucola
Gebraden beenhammetje uit de oven, geserveerd met geroosterde krieltjes met knoflook, rozemarijn & tijm, een romige Dijon-mosterdsaus, verse warme groenten, gepofte cherrytomaatjes & rucola
Een verzameling van onze hoofdgerechten:
Kogelbiefstuk,
Varkenshaassaté,
Spareribs &
Butter Chicken Masala,
geserveerd met frites, knoflook-naanbrood, gepofte cherrytomaatjes & gegrilde maïskolf
U kunt kiezen uit de volgende extra’s
Dagverse groente, geroosterde krieltjes met knoflook, rozemarijn & tijm, pasta of zilvervliesrijst, salade of extra frites voor € 2,75.
Bij vervanging van frites door pasta, zilvervliesrijst of geroosterde krieltjes, rekenen wij 2,25.
Ambachtelijke crème brûlée in combinatie met een ijssoort passend bij het seizoen, geserveerd met slagroom
Lauwwarm kaneelbroodje met vanille-ijs, karamelsaus, een amandelkletskop & slagroom
Coupe softijs met vanillesaus, crunch van Oreo, slagroom & een amandelkletskop
Coupe softijs met romige pure chocoladesaus, een amandelkletskop & slagroom
Vanaf 17:00 uur
In samenwerking met Spicebrush de Proeverij & Het Kaaslokaal een mooie selectie van vijf kaasjes, begeleid door een garnituur van het seizoen
vanaf 11:00 uur
Rijkelijk gevulde mand met onze Snacks in the Mix, tortillachips, oude kaas met Franse mosterd, fuet, olijven & borrelnootjes. (per 2 personen te bestellen)
Naar keuze een grote maïsbol óf waldkornbol (250 gram) van onze lokale bakker, geserveerd met ambachtelijke seizoensdip & aioli
Frites met een topping van oude kaas & truffelmayonaise
Bitterballen van de Bourgondiër (vanaf 6 stuks), geserveerd met Dijonmosterd
Champignons in bierbeslag met truffelmayonaise
Vietnamese vegan mini-loempia’s (12) geserveerd met chilisaus
Mix van kaasloempia’s (4) & kaassoufleetjes (4) met chilisaus
Gemengd warm bittergarnituur (12) met bitterballen, butterfly shrimps, kipnuggets, mini-loempia’s, frikandelletjes & kaassouffleetjes met mayonaise & chilisaus
Mini-frikandelletjes (8) geserveerd met mayonaise, curry & rode uitjes
Tortillachips gegratineerd met kaas, geserveerd met rode ui, BBQ-saus & chilimayonaise
Onze gewilde spareribs in borrelformaat met ambachtelijke aioli