LUNCH

Van 10.00 tot 16.00 uur

Keuze uit maïs-, meergranenbol of lunchsalade…

  • Zalm € 14,75

    Gerookte zalm met pico de gallo (antiboise van tomaat, komkommer, rode ui en paprika, gemarineerd in olie met citroen en knoflook), met limoendille aioli, cherrytomaatjes & rucola

  • Carpaccio Royale € 14,25

    Carpaccio van ossenhaas met oude kaas, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, rucola & truffelmayonaise

  • Bospaddenstoelen € 13,75

    Gebakken bospaddenstoelen met truffelmayonaise, oude kaas, cherrytomaatjes, babyspinazie, rucola & croutons (op verzoek ook vegan te verkrijgen)

  • Tonijn € 11,95

    Tonijnsalade volgens eigen recept met augurk, dille, rode ui, ei, rucola, cherrytomaatjes & limoendille-aioli

  • Smokey Chicken 2.0 € 13,75

    Gerookte kipfilet met muhammara (spread van geroosterde paprika, granaatappel, walnoot, knoflook, komijn & cayenne), geserveerd met chimichurri mayonaise, cherrytomaatjes & rucola

  • Geit € 12,50

    Geitenkaas uit de oven met honing, crème de balsamico, walnoten, cherrytomaatjes & rucola

  • Yakitori € 16,25

    Ossenhaaspuntjes op oosterse wijze, met kastanje champignons, bosui, paprika, taugé, sesamzaadjes, cherrytomaatjes & rucola

  • Thaise Kip € 11,95

    Gebakken gemarineerde kippendij, taugé, bosui, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, geserveerd met chili-dressing & rucola

Maaltijdsalades

De gerechten uit de categorie hierboven zijn tegen een meerprijs van vier euro vijftig ook verkrijgbaar als een maaltijdsalade.

  • Tosti’s op luxe Provençaals brood v.a. € 7,25

    Ham, kaas of ham & kaas | € 7,25
    Ham, kaas & ananas | € 8,25

  • Uitsmijter op luxe Provençaals brood v.a. € 12,50

    Beenham, 3 eieren & oude kaas | € 12,50
    Carpaccio, 3 eieren, oude kaas & pesto | € 15,50

  • Kroketten van de Bourgondiër v.a. € 7,50

    1 of 2 kroketten op brood | € 7,50 / € 12,50
    1 of 2 kroketten met frites |€ 8,50 / € 13,50.
    Onze kroketten zijn er ook in een vegetarische variant!

  • Soepen met ambachtelijk broodje v.a. € 7,25

    Soep van het seizoen | Zie specialkaart
    Soep van pomodori-tomaat met pesto | € 7,25

  • Lunch de Paris v.a. € 14,75

    Soep van pomodori & 3 Provençaalse sneetjes belegd met: Ambachtelijke licht pittige eiersalade, Kroket van de Bourgondiër & Gerookte kipfilet met mango-kerriemayonaise, geserveerd met cherrytomaatjes & rucola

Tartes flambées
Combinatie van pizza- en brooddeeg belegd met crème fraîche, gegratineerd met kaas aangevuld met naar keuze.
  • Carpaccio € 13,95

    Carpaccio van ossenhaas met oude kaas, crunch van cashewnoten, cherrytomaatjes, rucola & truffelmayonaise

  • Zalm € 14,50

    Gerookte zalm met pico de gallo (antiboise van tomaat, komkommer, rode ui en paprika, gemarineerd in olie met citroen en knoflook), limoendille aioli, cherrytomaatjes & rucola

  • Geit € 13,50

    Geitenkaas uit de oven met honing, crème de balsamico, walnoten, cherrytomaatjes & rucola

  • Smokey chicken € 11,50

    Gerookte kipfilet met cherrytomaatjes, oude kaas geserveerd met rucola & chimichurri-mayonaise

KINDERKAART

Uitsluitend tot 12 jaar

  • Voor de lunch € 2,95

    Boterham met ham, kaas, jam, pindakaas of hagelslag

  • Kinderpannenkoekje of poffertjes € 5,95

    Pannenkoekje geserveerd met stroop & poedersuiker of poffertjes met roomboter & poedersuiker

  • Minisoepje € 4,00

    Minisoepje van tomaat met pesto

  • Hoofdgerechtjes v.a. € 8,95

    Frites, salade en appelmoes & keuze uit:
    Kipnuggets, kroket, kaassoufflés of mini-frikandellen | € 8,95
    Sateetje of sparerib | € 9,95
    Biefstukje | € 10,95

  • Kinderijsje € 4,95

    Softijs in kinderbeker met slagroom

  • Stuk fruit € 1,25

    Appel of een banaan

  • Champignons Dordogne € 9,95

    Champignons in bierbeslag geserveerd met truffelmayonaise

  • Gerookte zalm € 13,75

    Gerookte zalm met pico de gallo (antiboise van tomaat, komkommer, rode ui en paprika, gemarineerd in olie met citroen en knoflook), met limoendilleaioli, cherrytomaatjes, rucola & ambachtelijk broodje

  • Bospaddenstoelen € 12,75

    Gebakken bospaddenstoelen met truffelmayonaise, sla, oude kaas, cherry-tomaatjes, babyspinazie, rucola, croutons & ambachtelijk broodje (op verzoek ook vegan te verkrijgen)

  • Sharing Entrée € 14,50 p.p.

    Een verzameling voor 2 personen van onze voorgerechten: Soepje van pomodori-tomaat met pesto, Carpaccio Royale, Gerookte Zalm & Champignons Dordogne, geserveerd met een ambachtelijk broodje per persoon

DINERKAART | HOOFDGERECHTEN

vanaf 12:00 uur

  • Varkenshaas € 13,95

    Spies met gemarineerde varkenshaas, geserveerd met satésaus, krokante uitjes, Indonesische kroepoek of een romige saus van paddenstoelen, en een vleugje truffel (+ 2,00), frites & salade

  • Kippendij € 14,95

    Spies met gemarineerde kippendij, geserveerd met satésaus, krokante uitjes, Indonesische kroepoek, frites & salade

  • Vega pasta € 15,50

    Tricolore fusilli met bospaddenstoelentruffelroomsaus, babyspinazie, rode ui, oude kaas, cherrytomaatjes & rucola

  • Butter Chicken Masala € 15,95

    Fluweelzachte kipstukjes in een romige lichtkruidige Indiase saus met yoghurtcrème, haricots verts, kriel, paprika & ui, geserveerd met naanbrood

  • Spareribs 2.0 € 17,50

    Langzaam gegaarde spareribs, 24 uur gemarineerd in een licht pikante dry rub, afgelakt met een zoete smokey Indiana saus geserveerd met ambachtelijke aioli, frites & salade

  • Kogelbiefstuk € 21,50

    Gebakken biefstuk met kruidenboter of een romige saus van paddenstoelen en een vleugje truffel (+ 2,00), geserveerd met frites & salade

  • Chinatown € 22,50

    Gebakken malse ossenhaaspuntjes in oosterse saus met bosui, taugé, paprika, kastanjechampignons & sesamzaadjes, geserveerd met noodles aangemaakt met sesamolie & rucola

  • Zalmfilet € 23,50

    Gebakken zalmfilet met pico de gallo (antiboise van tomaat, komkommer, rode ui en paprika, gemarineerd in olie met citroen en knoflook) geserveerd met frites & salade

Maaltijdsalades

Kijk voor onze selectie van maaltijdsalades bij de lunch gerechten.

SPECIALS

vanaf 17:00 uur

  • Gamba's Dos Passos € 22,50

    Gamba’s gebakken in chili-roomboter met paprika, kastanjechampignons, bosui op tricolore fusilli, geserveerd met gepofte cherrytomaatjes & rucola

  • Tournedos € 24,95

    Ossenhaas uit de pan geserveerd met een romige saus van paddenstoelen en een vleugje truffel, geserveerd met gepofte cherrytomaatjes en geroosterde krieltjes met knoflook, rozemarijn & tijm

  • Pasta Surf & Turf € 23,50

    Gebakken gamba's & malse ossenhaaspuntjes in oosterse saus met bosui, taugé, paprika, kastanjechampignons & sesamzaadjes, geserveerd met noodles aangemaakt met sesamolie, gepofte cherrytomaatjes & rucola

U kunt kiezen uit de volgende extra’s

Dagverse groente, geroosterde krieltjes met knoflook, rozemarijn & tijm, pasta of zilvervliesrijst, salade of extra frites voor € 2,75.
Bij vervanging van frites door pasta, zilvervliesrijst of geroosterde krieltjes, rekenen wij 2,25.

DESSERTS

  • Crème Brûlée € 7,95

    Ambachtelijke crème brûlée in combinatie met een ijssoort passend bij het seizoen, geserveerd met slagroom

  • BanOffee € 7,95

    Coupe softijs met stukjes stroopwafel, banaan caramelsaus, een amandelkletskop & slagroom

  • Chocoberry € 7,95

    Coupe softijs met frisse aardbeiencoulis en pure chocolade, slagroom & een amandelkletskop

  • Paris Blanche € 7,75

    Coupe softijs met romige pure chocoladesaus, een amandelkletskop & slagroom

Vanaf 17:00 uur

  • Kaasplankje € 13,95

    In samenwerking met Spicebrush de Proeverij & Het Kaaslokaal een mooie selectie van vijf kaasjes, begeleid door een garnituur van het seizoen

HAPJES & ZO

vanaf 11:00 uur

  • Mand! € 10,95 p.p.

    Rijkelijk gevulde mand met onze Snacks in the Mix, tortillachips, oude kaas met Franse mosterd, fuet, olijven & borrelnootjes. (per 2 personen te bestellen)

  • Brood op de Plank € 7,95

    Naar keuze een grote maïsbol óf desem-netelbol van onze lokale bakker, geserveerd met ambachtelijke seizoensdip & aioli

  • Loaded Fries € 8,25

    Frites met een topping van oude kaas & truffelmayonaise

  • BitterBallen v.a. € 9,00

    Bitterballen van de Bourgondiër (vanaf 6 stuks), geserveerd met Dijonmosterd

  • Champignons Dordogne € 9,95

    Champignons in bierbeslag met truffelmayonaise

  • Mini-loempia's € 6,95

    Vietnamese vegan mini-loempia’s (12) geserveerd met chilisaus

  • Ik wil Kaas! € 8,95

    Mix van kaasloempia’s (4) & kaassoufleetjes (4) met chilisaus

  • Snacks in the Mix € 9,95

    Gemengd warm bittergarnituur (12) met bitterballen, butterfly shrimps, kipnuggets, mini-loempia’s, frikandelletjes & kaassouffleetjes met mayonaise & chilisaus

  • Mini-Frikandelletjes Speciaal € 7,95

    Mini-frikandelletjes (8) geserveerd met mayonaise, curry & rode uitjes

  • Nachos € 8,95

    Tortillachips gegratineerd met kaas, geserveerd met rode ui, BBQ-saus & chilimayonaise

  • Ribbetjes € 8,95

    Onze gewilde spareribs in borrelformaat met ambachtelijke aioli