Gerookte zalm, geroosterde sesamdressing, edamame sojaboontjes, cherrytomaatjes & krokante uitjes
Carpaccio van ossenhaas met Old Amsterdam, pittenmelange, cherrytomaatjes, rucola & truffelmayonaise
Mozzarella, trostomaat en verse basilicumpesto uit de oven, gegarneerd met rucola & aceto-balsamicosiroop
Tonijnsalade volgens eigen recept met augurk, dille, rode ui, ei, rucola & tonijnmayonaise
Gerookte kipfilet, Old Amsterdam, cherrytomaatjes, gegarneerd met rucola & kerrie-mangomayonaise
Lauwwarme combinatie van brie & geitenkaas met zoet-gezouten notenmix, rucola & honing-mosterddressing
Malse ossenhaaspuntjes, gebakken op oosterse wijze, met shiitakes, bosui, paprika, taugé, sesamzaadjes, edamame sojaboontjes & rucola
Gebakken gemarineerde kippendij, taugé, bosui, cashewnoten, cherrytomaatjes, geserveerd met chili-dressing & rucola
De gerechten uit de categorie hierboven zijn tegen een meerprijs van vier euro ook verkrijgbaar als een maaltijdsalade.
Soep van pomodori & 3 Provençaalse sneetjes belegd met:
Ambachtelijke licht pittige kipsalade, Kroket van de Heeren van Loosdrecht met mosterd & Brie met zoet-gezouten notenmix met honing-mosterddressing
Ham, kaas of ham & kaas | € 6,50
Ham, kaas & ananas| € 7,50
Brie, pittenmelange & honing | € 8,95
3 spiegeleieren op carpaccio met pesto & Old Amsterdam
spiegeleieren met beenham & gegratineerd met oude kaas
1 of 2 kroketten op brood | € 6,95 / € 10,95
1 of 2 kroketten met frites | € 7,95 / € 11,95
Onze kroketten zijn er ook in een vegetarische variant!
Soep van het seizoen | Zie specialkaart
Soep van pomodori-tomaat met pesto | € 7,25
Combinatie van brie & geitenkaas met zoet-gezouten notenmix, rucola & honing | € 11,00
Gerookte kipfilet, Old Amsterdam, cherrytomaatjes & kerrie-mangomayonaise | € 10,25
Gerookte zalm, rode ui, edamame sojaboontjes & geroosterde sesamdressing | € 12,25
Carpaccio van ossenhaas, Old Amsterdam, pittenmelange, cherrytomaatjes & truffelmayonaise | € 11,25
Boterham met ham, kaas, jam, pindakaas of hagelslag
Pannenkoekje geserveerd met stroop & poedersuiker of poffertjes met roomboter & poedersuiker
Minisoepje van tomaat met pesto
Frites, salade en appelmoes & keuze uit:
Kipnuggets, kroket, kaassoufflés of mini-frikandellen | € 8,25
Biefstukje, sateetje, sparerib | € 9,25
Softijs in kinderbeker met slagroom
Naar keuze een grote maïsbol of desem-netelbol van Bakkerij In de Soete Suikerbol, geserveerd met seizoensdip & aioli
Soep van pomodori-tomaat met pesto, geserveerd met een gezouten ciabatta
Soep passend bij het seizoen, geserveerd met een gezouten ciabatta
Carpaccio van ossenhaas met Old Amsterdam, cherrytomaatjes, pittenmelange, rucola & truffelmayonaise met een gezouten ciabatta
Champignons in bierbeslag geserveerd met truffelmayonaise
Mozzarella, tomaat, verse basilicumpesto, rucola & aceto-balsamicosiroop, geserveerd met een gezouten ciabatta
Tartaar van gerookte zalm met geroosterde sesamdressing, edamame sojaboontjes, cherrytomaatjes & krokante uitjes, geserveerd met een gezouten ciabatta
Per persoon te bestellen of voor twee personen om te delen; pannetje camembert met truffelhoning en zoet-gezouten notenmelange, geserveerd met twee gezouten ciabatta’s per persoon
Een voorgerecht voor twee personen met een verzameling van de voorgerechten:
Pomodori, Carpaccio, Mozzarella Tomaat & Gerookte Zalm,
geserveerd met een gezouten ciabatta per persoon
Spies met gemarineerde varkenshaas, geserveerd met satésaus, krokante uitjes, Indonesische kroepoek, frites & salade
Spies met gemarineerde kippendij, geserveerd met satésaus, krokante uitjes, Indonesische kroepoek, frites & salade
Gebakken biefstuk met kruidenboter, geserveerd met frites & salade
Zoet-pikant gemarineerde spareribs geserveerd met ambachtelijke aioli, geserveerd met frites & salade
Gele curry met kippendij, peultjes, bataat, paprika, lente-ui en mango, geserveerd met sambalrijst, knoflook-naanbrood & salade (dit gerecht is op verzoek vegan te verkrijgen)
Gebakken malse ossenhaaspuntjes in oosterse saus met bosui, taugé, paprika en shiitakes, edamame sojaboontjes, geserveerd met sambalrijst & salade
Ossenhaas uit de pan geserveerd met een zachte gorgonzolasaus, op in knoflook & rode peper gemarineerde tagliatelle
Seizoenstaartje uit de oven op ratatouille, geserveerd met kruiden-roomkaas & frites
Rosé gegaarde zalmfilet uit de oven met za’atar en tahin, geserveerd op ratatouille met cherrytomaatjes & citroen, geserveerd met frites
Spareribs met zoet-pikante marinade,
Gele curry met kippendij, bataat, paprika, bosui & mango
Biefstuk geserveerd met ambachtelijke kruidenboter,
Varkenshaas met satésaus, krokante uitjes & Indonesische kroepoek,
geserveerd met frites
Geniet van een grote schaal gamba’s op Portugese wijze:
makkelijk te pellen,
gestoofd in limoen-roomboter,
geserveerd op in knoflook & rode peper gemarineerde tagliatelle,
met een gezouten ciabatta per persoon om te dippen
U kunt kiezen voor de volgende opties
In plaats van frites:
Aardappel-gratintaartje . rijst . in knoflook & rode peper gemarineerde tagliatelle | € 1,50
Ambachtelijke crème brûlée met de smaak van het seizoen in combinatie met een
bijpassende ijssoort, geserveerd met slagroom
Coupe met softijs, notencrunch, zeezout-karamelsaus & een amandelkletskop,
geserveerd met slagroom
Softijs met rood fruit & Bastogne-crunch, geserveerd met slagroom
Coupe softijs met pure chocoladesaus & een amandelkletskop, geserveerd met slagroom
Pancakes met een saus van aardbeien, bosvruchten, blauwe bessen, vanilleroom & marshmellows
Donut geglaceerd met rood fruit met witte chocoladekrullen, vanille-ijs & slagroom